Быстро и без особых усилий вкусный зеленый борщ на даче можно сварить в мультиварке.
Ингредиенты
- Бульон 2.5 л
- Свинина 400 г
- Картофель 4 шт.
- Яйца 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень свежая по вкусу
- Перец черный молотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подготовить все овощи, лук нашинковать, морковь крупно натереть.
- Влить в мультиварку масло, включить режим «Выпечка», всыпать лук с морковью.
- Обжаривать до прозрачности лука.
- Залить в мультиварку бульон, добавить кусочки картофеля, варить до его готовности.
- Добавить в борщ порезанную зелень, щавель и кусочки мяса, посолить, положить пряности.
- Варить борщ с щавелем и свининой в мультиварке в режиме «Подогрев» примерно четверть часа.
- Разлить зеленый борщ по тарелкам, положить в каждую по ложке хорошей сметаны и яйцо, разрезанное пополам.